|
Souris Uit De Oven, Gelardeerd Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 souris
- 24 teentjes knoflook
- eendenvet
- 4 el jus
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze: Pel de teentjes knoflook. Steek 3 teentjes in het vlees en bestrijk het met eendenvet. Leg de souris in een braadslee en bak hem in 20 minuten in de oven gaar. Laat de deur van de oven een stukje open staan en bak het vlees 10 minuten in de oven. Serveer de souris op een voorverwarmde bord, giet er wat jus over en garneer het vlees met drie geroosterde teentjes knoflook
|
|
|